窝窝头适合摆摊吗到哪有培训教学


2020-06-20 16:28:21   103次查看   信息编号 :20183996981  举报该信息
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类别:厨师培训 、小吃培训

培训方式:全日制

课程时长:1-3星期

商家地址:大理市下关镇大关邑商业街141号

联系人:李师傅

地区:玉溪 > 通海

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辅导介绍:

窝窝头的做法
原料:玉米粉500克,糯米粉50克。
调料:白糖50克,热水。
制作方法:将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团,下剂后用手捏成窝窝形状,上笼蒸熟即成。
风味特色:玉米香味浓郁,甜香软糯。
技术要领:玉米粉要选用糯玉米制作的粉。
窝窝头一般是玉米面做的,黄色的,在旧社会人们都吃这,它的样子和
名字是一样的,圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口,故得名窝窝头。
传统窝窝头一般是指玉米窝窝头,现在市面上有一种五谷稻坊窝窝头,
不仅仅只是玉米窝窝头了,还有黑米窝窝头、高粱窝窝头、红薯窝窝头、绿豆窝
窝头、糯米窝窝头等等,基本上都是采用五谷杂粮为基本料材,经特殊配方加工
而成,也一改传统窝窝头生硬、干涩的口味。如今的窝窝头已经是一种绿色、美
味、营养、健康的美食了,因粗粮对身体健康很有好处,因此广受现在消费者的
1.      咨询人:李老师
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